Zoégas Skånerost

Beskrivning

Zoégas Skånerost har sitt ursprung i Helsingborg, där man precis som på Cypern har hårt vatten, vilket kräver ett kaffe utöver det vanliga.

Det är en klassisk originalblandning, med anor i det tidiga 1900-talet, som håller än idag – Ett tydligt tecken på att rostarmästarna på Zoégas lyckades slå an rätt ton redan från början. 

Zoégas Skånerost görs på Arabicabönor som plockats för hand i Brasilien och Östafrika. För att få fram de riktigt fruktiga tonerna tillsätts också kaffebönor som vuxit på hög höjd i Latinamerika. 

Bönorna rostas varsamt och resultatet blir ett fylligt kaffe med den tydligt kärva tonen av mörkrost. Kärvheten balanseras upp med en syrlig fruktighet och toner av mörka bär.

Doften är stor och rundad, och eftersmaken är lång, med en ton av svarta vinbär. 

Mer om Zoégas Skånerost kan du läsa hos zoegas.se.